Sabor y saber de la cocina chilena

Una obra fundamental de la gastronomía nacional chilena, donde Hernán Eyzaguirre Lyon recopila con rigor y pasión las recetas tradicionales y el patrimonio culinario de Chile. El libro no solo ofrece preparaciones auténticas de la cocina criolla, sino que también explora el contexto histórico y cultural que rodea cada plato, convirtiendo la cocina en un acto de identidad y memoria. Una referencia indispensable para quienes desean conocer y preservar los sabores genuinos de la mesa chilena.