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Polska
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Único ejemplar en tuslibros
Estado
Buen estado
Encuadernación
Tapa dura
Editorial
Quadrille
Páginas
256
Año
2016
ISBN
9781849497268
Dedicatoria con lápiz
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Descripción
Una celebración vibrante de la cocina polaca moderna, donde Zuza Zak reimagina recetas tradicionales con una mirada contemporánea y fresca. El libro recorre desde los icónicos pierogis y borscht hasta postres y encurtidos, explorando ingredientes típicos como el centeno, la remolacha, las setas silvestres y las bayas. Con fotografías evocadoras e historias personales, 'Polska' demuestra que la gastronomía polaca va mucho más allá de los clichés, ofreciendo una cocina rica, sabrosa y sorprendentemente sofisticada. Idioma: inglés
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